Centro de desarrollo de nuevos alimentos de Tetra Pak empieza a mostrar resultados en su primer mes
Ubicado en Suecia, el centro ya colabora con empresas emergentes y consolidadas en la optimización de procesos y reducción de riesgos en la producción a base de biomasa y fermentación de precisión
A un mes de su inauguración oficial, el Tetra Pak® New Food Technology Development Centre, ubicado en Suecia, ya comienza a generar impacto en el sector de alimentos. La planta piloto de última generación fue creada con el objetivo de brindar apoyo a productores de alimentos elaborados a partir de biomasa y fermentación de precisión.
Según informó la empresa, en pocas semanas de funcionamiento el centro ya ha comenzado a colaborar con innovadores del sector, ayudándoles a perfeccionar procesos técnicos, identificar los equipos más adecuados y reducir riesgos de inversión.
“Ya sea apoyando a start-ups y scale-ups en la creación de sus productos insignia, o ayudando a empresas consolidadas del sector de alimentos y bebidas a explorar nuevas categorías, nuestro Centro está aquí para dar forma al futuro de la alimentación”, señaló la compañía.
El espacio fue concebido como una plataforma para acelerar el desarrollo de nuevas soluciones alimentarias, ofreciendo infraestructura y conocimientos técnicos especializados para facilitar la evolución de este segmento emergente de la industria.
